구름 많고 소나기 와

구름 많고 소나기 와제주도 남해안 지방은 장마전선의 영향을 받아 한두차례 비가 오겠다. 다른 지방은 구름 많고 소나기가 오겠다. 아침 최저 18~23도, 낮 최고 25~30도.

[날씨 이야기]

날씨가 덥고 비가 잦아지면서 음식물이 상하는 것을 조심하라는 얘기를 종종 듣게된다. 이때 사용되는 것이 부패지수다.

실제 음식물이 썩는 것은 기온만으로 얘기할 수 없고 반드시 습도와 바람을 고려해야 한다. 이런 요소를 종합, 음식물이 상한다든가 곰팡이가 피기 쉬운 상태를 나타낸 것이 부패지수다.

부패지수의 기준은 열대지방을 80으로 보고, 한대지방을 10으로 할때 우리나라는 연평균 30~40에 해당된다.

그런데 장마철에는 부패지수가 60을 넘을 때가 많아 음식이나 옷에 곰팡이가 피기 쉽다. 부패지수가 높을 때는 냉장고 속에 넣어둔 음식물이라도 냉장하는 기일이나 시간을 30%가량 줄여잡아야 한다.

이동훈기자[e-mail]

입력시간 2000/06/16 19:49

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