페리카나가 28일부터 3일간 서울 청계광장에서 열리는 ‘2011 대한민국 인삼축제’에 참가해 홍삼치킨을 선보인다. 페리카나는 금산농협과 공동연구로 홍삼을 이용한 양념소스를 개발, 6년 근 홍삼절편을 고명으로 올린 ‘홍삼치킨’을 지난 7월 출시한 바 있다. 홍삼치킨 1마리당 사포닌 120mg이 함유돼 맛과 건강을 모두 즐길 수 있다.
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